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GOUTS ET COULEURS

Menus : 34/75 € . Menu enfant : 12 € .
Situé dans le vieux Rodez, Goûts et Couleurs dispose d’une agréable terrasse à l’arrière du restaurant. La cuisine de Jean-Luc FAU, à base de produits locaux et du marché, ouverte sur le monde est personnelle, contemporaine et libre. La cave d’Emmanuelle FAU fait la part belle aux vins locaux et du Languedoc. Spécialités : carpaccio de gambas à l’huile de fleurs de sureau, dés de mangue et gelée de carapaces ; ragoût de homard et rognon de veau ; comme un jardin... des pots de chocolat aux herbes et aux fleurs.

Publié le : 22/06/2009
Auteur : Tables et Auberges de France
Tags : rodez gouts couleurs

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GOUTS ET COULEURS

38 Rue de Bonald
12000 RODEZ
(0033) (0)5 65 42 75 10
Derrière la cathédrale de Rodez (à 200 mètres).
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