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Gimont, haut lieu du foie gras

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Pourquoi y aller ?
Parce que Gimont est un haut lieu du foie gras et du confit. Allez au marché, lieu incontournable pour acheter son canard gras.

Comment bien choisir son foie gras ?
A la couleur! Il doit être blond de manière uniforme, sans vaisseaux ni taches apparentes, et souple mais sans mollesse.


Thème :  Gastronomie et séjour
Publié le :  10/07/2008
Auteur :  Laura Esnault
Tags : gimont gimont lieu foie gras
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