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AU TROU GASCON

Menus : 36 € (midi)/ 50 € (soir).
A deux pas de Bercy cette unique table étoilée de l’est parisien nous chante le Sud Adour et l’Océan avec leurs saveurs revisitées, laissant toutefois la part belle à l’innovation. Dans un cadre actuel et confortable, Nicole DUTOURNIER et Claude TESSIER vous accueilleront et vous guideront dans vos choix. La grande cave riche d’une sélection éclectique de nos vignobles, offre aux oenophiles passionnés la possibilité de jouer avec le meilleur des nectars du Sud Ouest. Spécialités : escalope de foie gras poêlé, chutney de racines et fruits d’automne ; carré d’agneau des Pyrénées, étuvée de cèpes et châtaignes ; tourtière chaude et croustillante, glace caramel salé.

Publié le : 22/06/2009
Auteur : Tables et Auberges de France
Tags : paris trou gascon

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AU TROU GASCON

40 Rue Taine
75012 PARIS
(0033) (0)1 43 44 34 26
Métro : Daumesnil.
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