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Buvez du vin version bio

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Buvez du vin version bio

Vivin est une cave à vins intime à Neuilly qui ne vend que du vin bio. Ce qui intéresse Eric Pasquet, créateur de la boutique « ce sont les 0,01% de vins naturels faits avec amour et respect. » Amateur ou connaisseur, venez découvrir les 500 références de cette cave 100% bio.

Il y a neuf ans, cet amoureux du vin a ouvert sa boutique pariant sur un concept singulier et risqué : rassembler les vins et les aliments bios. « Je ne vends que des produits que je consommerai moi-même » explique-t-il. Dans la cave voutée, Eric recréé la tradition des vignobles et du véritable savoir-faire. C’est pour cela qu’il a appelé sa boutique Vivin : « Parce qu’ici, le vin est vivant ! »

Il a installé une grande table dans son magasin où ses clients « Ã©duquent leurs palais à de nouvelles saveurs, afin de partager mon amour des bonnes choses et d’organiser des soirées de dégustation. » Les suggestions du jour sont aussi surprenantes que des asperges à l’huile de pistache avec un verre de Muscat sec. Que ce soit une initiation ou un cours pour connaisseurs, en français les mercredis, en anglais les vendredis et en espagnol les samedis, le marchand distille sa passion.


Thèmes :  Gastronomie et séjour ; Eco-Tourisme
Publié le :  27/04/2009
Auteur :  Sarah Lemasson
Tags : buvez vin version bio naturel vivin vin
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Vos avis et questions > Nouvel avis, ou question

posté le 2009-04-30 14:55:34 par S
It is a wonderful shop. They have got the best ham I have ever tasted and a great wine selection!
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Vivin

114, Avenue Achille Peretti
92200 Neuilly-Sur-Seine
(0033) (0)1 46 24 19 19
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