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Prendre goût aux Bêtises à Cambrai

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Amateurs de sucreries, goûtez aux Bêtises et découvrez leur lieu de fabrication dans le Nord.

Qu’est ce que c’est ?
Un bonbon aromatisé à la menthe et rayé de sucre caramélisé, dont l’origine remonterait à 1850.

Comment sont-elles nées ?
D’une bêtise, comme on peut s’en douter… Un apprenti-confiseur aurait fait des erreurs dans la fabrication de bonbons. Mais ils eurent malgré tout du succès, et furent appelés « bêtises ». Les deux marques encore existantes, la confiserie Afchain et la confiserie Despinoy, se disputent la paternité de sa création.

Découvrir son mode de fabrication
La confiserie Afchain propose des visites de son usine. Du haut d’une passerelle qui domine les ateliers, vous pourrez visualiser les différentes étapes de fabrication. La visite est guidée et commentée.

Vos commentaires, vos précisions, vos anecdotes sont les bienvenus. Les plus pertinents, étonnants, éclairants seront intégrés dans cet article.


Thèmes :  Gastronomie et séjour ; Avec enfants
Publié le :  03/09/2008
Auteur :  Laura Esnault
Tags : prendre gout aux betises cambrai
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Confiserie Afchain

Z.I de Cantimpré
59400 Cambrai
(0033) (0)3 27 81 25 49
Du lundi au jeudi de 8h à 12h. Réservation obligatoire auprès de Brigitte Herlin au 03 27 81 25 49.
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