Chirols : découvrez la gastronomie ardéchoise à la ferme

Une table d'hôte bio vous attend aux Champs d'Aubignas, une belle ferme des Cévennes entièrement rénovée. Au programme : balades en montagne et week-end à thèmes.

Poulet fermier flambé à l'estragon, agneau confit aux légumes du jardin sans oublier les desserts aux fruits rouges et sauvages : voici le menu des Champs d'Aubignas, l’une des meilleures tables d’hôte de la région. Spécialités de châtaignes, framboises et cassis sont la marque de fabrique de la maison.

Les produits utilisés pour la cuisine sont bio et viennent de cette ferme accrochée à flanc de montagne, refaite tout confort. En plus de vos découvertes gastronomiques, vous pourrez faire de longues balades qui vous emmènent en haut des sommets, ainsi que des parcours sportifs, guidés par un accompagnateur de montagne breveté.

Des week-ends à thème sont organisés, autour de la châtaigne, des champignons ou encore des pommes. Avec les châtaignes, vous fabriquerez votre propre crème de marrons. Le “week-end pomme" fait découvrir toutes les variétés anciennes du verger maison et vous permet de presser vous-même votre jus de pomme.