Un parcours miel dans l'Aude

Découvrez tout autour de Narbonne les miels de la région, aux parfums de maquis ou de garrigue.

Le fameux miel de Narbonne, connu depuis l’Antiquité, servait au troc dans les échanges commerciaux méditerranéens. De lavande, d’acacia, ou de garrigue… le miel adoucira vos épaisses tartines de pain gris d’un onctueux nectar tendre et parfumé. Bonheur simple, plaisirs subtils.

Mais avant de goûter au miel, vous pourrez en apprendre davantage sur ses secrets de fabrication. La Miellerie des Clauses, par exemple, propose une découverte de la vie des abeilles grâce à une ruche transparente, ainsi qu'une visite commentée de leur atelier d'extraction. En période de récolte, vous pourrez même vous délecter du miel fraîchement extrait des rayons...