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AUBERGE DU VIEUX PUITS

Menus : 58/118 € . Menu enfant : 20 € .
Chambres : 115/250€ .
Dans les Corbières au creux d’un verdoyant petit vallon, une source aux joncs, qui a donné son nom au petit village de Fontjoncouse. Le chef, Gilles GOUJON, Meilleur Ouvrier de France, propose tous les deux mois une nouvelle carte faisant preuve d’imagination et de créativité. Spécialités : petits gris en ravioli flirtent avec l’aïgo boulido, les épices marocaines avec les pigeons et la pastilla, les pintades du Pla d’en Janou avec les citrons confits, le lièvre et le sanglier avec le chocolat.

Publié le : 22/06/2009
Auteur : Tables et Auberges de France
Tags : fontjoncouse auberge vieux puits

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AUBERGE DU VIEUX PUITS

Av. Saint Victor.
11360 FONTJONCOUSE
(0033) (0)4 68 44 07 37
A 25 km de Narbonne.
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