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GRAND HOTEL DU CAP FERRAT

Menu : 135 € . Carte spéciale enfant. 73 chambres : 250/4200 € .
Le privilège d'une vue panoramique sur la Méditerranée, la douce fraîcheur d'une pinède où cigales et plantes provençales ont trouvé refuge. Le restaurant gastronomique Le Cap, une véritable tradition d'un pays où la cuisine inventive du chef reste sous l'influence des saveurs et des parfums de Provence. Ce palace entouré par la beauté d'une nature luxuriante surplombe la mer comme la proue d'un navire. Spécialités : fine lasagne au caviar d'Aquitaine ; foie gras de canard poêlé au balsamique, figue rôtie à la vanille ; carré d'agneau rôti en croûte d'olives, blé éclaté aux tomates confites et concombre ; tendance chocolat et caramel sorbet cacao.

Publié le : 22/06/2009
Auteur : Tables et Auberges de France
Tags : st jean cap ferrat grand hotel cap ferrat

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GRAND HOTEL DU CAP FERRAT

71 Boulevard du Général de Gaulle
06230 ST JEAN CAP FERRAT
(0033) (0)4 93 76 50 50
A 15 km de Nice et Monaco.
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