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LE MOULIN DU GAPEAU

Menus : 31/85 €. Menu enfant : 15 €.
Au coeur de Belgentier, dans cet authentique moulin à huile du XVIIème siècle, Martine et Stéphanie MARI vous réserveront le meilleur accueil afin de vous faire découvrir la créativité de leurs époux. Les deux chefs Alain et Olivier, père et fils, revisitent une cuisine provençale avec une imagination à l’égal de leur passion. Spécialités : trilogie de foie gras de canard maison ; poêlée d’écrevisses au gingembre et à la truffe ; truite de notre vivier désarêtée, rôtie agrémentée suivant saison ; brouillade de truffes du Haut-Var ; carré d’agneau rôti sur son lit de pin. Membre des Maîtres Restaurateurs Varois.

Publié le : 22/06/2009
Auteur : Tables et Auberges de France
Tags : belgentier moulin gapeau

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LE MOULIN DU GAPEAU

Place Granet
83210 BELGENTIER
(0033) (0)4 94 48 98 68
A 20 km de Toulon, Hyères et Brignoles.
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