Audioguide : Le vin des Maures : écoutez la différence !

Couvert de forêt, le pays des Maures est réputé pour sa culture viticole. Pour faire vivre les trois circuits de visite proposés dans notre pépite « Le vin des Maures », voici 9 châteaux sélectionnés pour leur « plus » touristique : chambre d’hôtes, restaurant, musée, expos… Des hommes et des femmes nous ouvrent les portes de leur domaine et de leur passion.

1- Domaine des Peirecèdes

Nous débutons notre visite à l’Ouest du massif, dans la plaine qui s’étend entre Puget-Ville et Pierrefeu. C’est Alain Baccino, le vigneron du Domaine des Peirecèdes qui nous accueille. Il propose de très beaux vins dont il parle avec chaleur. Le domaine propose deux petits gîtes de charme, une bastidette et un bastidon,  enchâssés au cœur du vignoble.
Domaine des Peirecèdes, chemin La Mué, Pierrefeu,
83390 Cuers
(0033) (0)4 94 48 67 15

www.domainedespeirecedes.com

2- Domaine de la Tour des Vidaux

Un  peu plus haut, sur la route entre Pierrefeu et Gonfaron,  Marlena et Volker Paul Weindel utilisent les moyens les plus modernes au Domaine de la Tour des Vidaux pour élever un vin bio très apprécié, particulièrement en rouge. Leur gîte, très confortable, est associé à une table d’hôte.
Domaine de la Tour des Vidaux, quartier des Vidaux
 83390 Pierrefeu du Var
(0033) (0)4 94 48 24 01
www.tourdesvidaux.com  

3- Château Real d’Or

Poursuivant votre route dans le vallon du Real d’Or vers Gonfaron, suivez la direction du Village des Tortues que vous dépasserez. Quelques kilomètres plus loin, à gauche, Elphège Bailly vous attend au Château Real d’Or, superbe bâtisse provençale entre vignes et chênes lièges. La maîtresse de maison prend autant soin de ses raisins – elle est œnologue de métier - que de ses pensionnaires de passage en chambre d’hôtes. Un endroit silencieux, lumineux, où il fait bon se ressourcer.
Château Real d’Or - route des Mayons
83590 Gonfaron
(0033) (0)4 94 60 00 56
 http://realdor.free.fr/ 

4- Domaine de la Fouquette

Sur cette même route pleine de charme, presque en face de Real d’Or, offrez-vous une pause au Domaine de la Fouquette. Jean-Pierre et Isabelle Daziano vous accueillent au caveau pour une dégustation. Vous êtes également les bienvenus pour goûter la cuisine provençale au restaurant de la ferme ou séjourner dans l’une des quatre chambres d’hôtes.
Domaine de la Fouquette
83340 Les Mayons,
(0033) (0)494 60 00 69
 http://www.domainedelafouquette.com 

5- Château Reillanne

Au Cannet des Maures, nouveaux paysages, nouveaux terroirs. Prenez la départementale 558, direction La Garde Freinet. Vous entrez dans la plaine des Maures qui vaut à elle seule le déplacement. Les amateurs de chasse et de pêche entendront avec plaisir Yannick Audibert, nous guider sur le domaine de Château Reillanne dans l’une des plus grandes réserves de chasse du sud de la France : 900 hectares, entre vignobles, pins parasol et maquis. Au menu : sangliers, petit gibier à poils et à plumes, chassé sur place et arrosé d’un Château Reillanne, cela va de soi. L’endroit est splendide, la chasse bien gérée, et respectueuse de l’environnement.
 Château Reillanne - route de Saint-Tropez -
 83340 Le Cannet des Maures,
Tél. (0033) (0)4 94 50 11 70 

6- Château des Garcinières

Quarante-cinq minutes de route, direction Saint-Tropez, et vous voici à Cogolin. Repérable du bord de la route par sa longue allée de platanes tricentenaires, le Château des Garcinières, jadis propriété des moines Cisterciens, est depuis quatre générations dans la famille Valentin. C’est Stéphanie, la fille, qui administre le domaine sous l’œil admiratif de son père, Louis Valentin, lequel nous invite à faire le tour du propriétaire. 
Château des Garcinières RN 98
83310 Cogolin 
(0033) (0)4 94 56 02 85
  www.chateau-garcinieres.com

7- Domaine La Tourraque

Direction le bord de mer et Ramatuelle, au Domaine La Tourraque où nous attend Sébastien Craveris. Au volant de son 4x4, il nous fait découvrir les 100 hectares de  la propriété dont les vignes descendent jusqu’à la mer. La formule « Entre Terre et Mer » qui inclut cette balade se termine justement par un repas sur l’arrière plage de Briande, à l’ombre des pins, avec dégustation commentée des vins. 
Domaine La Tourraque
83350 Ramatuelle,
(0033) (0)4 94 79 25 95
 www.latourraque.fr

8- Domaine de Siouvette

Sur le chemin du retour, n’omettez pas de vous arrêter à La Môle, ce petit village entre Saint-Tropez et Bormes-les-Mimosas et, où l’on passe souvent un peu vite. Faîtes étape au Domaine de Siouvette, jolie bastide provençale du 18ème siècle, où Guy Sauron et sa famille perpétuent la tradition des artisans vignerons. Les 23 hectares du domaine donnent un rosé pâle, fruité et élégant, qui rafle médailles et récompenses. Gîte attenant à la bastide, coquet et particulièrement calme.
Domaine de Siouvette
 83310 La Mole
(0033) (0)4 94 49 57 13
 www.vins-siouvette.com 

9- Château de Maravenne

Une pépite d’originalité pour finir ce tour du massif des Maures. Au nord de La Londe-les-Maures, dans les collines faisant face aux Iles d’Or, Jean-Louis Gourjon, le patron du Château de Maravenne nous fait découvrir le fruit d’une passion dévorante et de nombreuses années de travail : un musée des automates, installé au cœur du vignoble, qui raconte à travers sept tableaux très réalistes l’histoire du domaine au lendemain de la Première Guerre Mondiale. Une jolie réalisation qui n’attend plus que les dernières autorisations pour ouvrir au public. Le château dispose également de trois gîtes avec piscine.
Château de Maravenne - Route du Golf de Valcros
83250 La Londe-les-Maures
(0033) (0)4 94 66 80 20
www.chateau-maravenne.com