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AUX MILLE SAVEURS

Menus : 30/48 €. Menu enfant : 15 €.
Les mélanges de saveurs et de goût sont la spécialité du chef Christophe CAPPI qui utilise pour ce faire tout un panaché d’épices douces et d’arômates. Le personnel, attentif à la clientèle, se fait un plaisir de vous accueillir dans un cadre calme et raffiné. Terrasse fermée climatisée. Spécialités : foie gras de canard chaud, prunes poêlées et jus de veau à la badiane ; filet de sole rôti au piment d’Espelette sur lit d’épinards, coulis de carottes au cumin ; médaillon de filet de veau aux langoustines, crème d’estragon ; mousse de fraise et crème fondante pistache sur feuillantine pailletée, beurre d’orange au vinaigre balsamique.

Publié le : 22/06/2009
Auteur : Tables et Auberges de France
Tags : arcachon aux mille saveurs

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AUX MILLE SAVEURS

25 Bd du Général Leclerc
33120 ARCACHON
(0033) (0)5 56 83 40 28
A l’entrée d’Arcachon, direction la poste et la gare.
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