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AUX ARMES DE CHAMPAGNE

Menus : 45/92 € Menu enfant : 16€ 35 chambres : 85/168 € . 2 suites : 265/305 € Au coeur de la plaine champenoise, une hostellerie de charme aux chambres confortables, qui renferme le savoir-faire de David Marlien et met son talent au service d'une cuisine respectueuse des traditions. Spécialités : -Crabe royal sur son assortiment de tomates anciennes et son bavarois, vinaigre Balsamique -Goujonnettes de Saint-Pierre cuites lentement au bouillon de livèches, ravioles de chèvre frais, émulsion au beurre fumé -Panaché de veau aux fleurs de courgette de notre potager, jus à l'huile d'olive vierge -« Suzettes » soufflées, revues et corrigées, sorbet orange -

Publié le : 22/06/2009
Auteur : Tables et Auberges de France
Tags : epine aux armes champagne

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AUX ARMES DE CHAMPAGNE

31 Avenue du Luxembourg
51460 L'EPINE
(0033) (0)3 26 69 30 30
en voiture par les autauroutes A4 et A26 ou bien par train station de Châlons en Champagne
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