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AUBERGE VITTELLIENNE

Menus : 30/39 €. Formule découverte du goût pour les enfants : demi portion. Réservation conseillée.
Des recettes uniques qui allient les produits du terroir avec l’originalité et l’inattendu, réalisées et présentées comme une oeuvre d’art par le Chef Jean-Claude FICHOT, pour le plus grand plaisir des yeux et du palais. Nicole FICHOT realisera un service avec gentillesse et courtoisie dans un cadre raffiné et fleuri pour que votre étape gourmande soit des plus agréable. Spécialités : brochette de noix de saint jacques au lard et aux pruneaux ; flan chaud à la truite et aux écrevisses ; filets de perche de rivière poêlés sauce à l'échalote et à l'aligoté ; flan au foie gras de canard truffé et champignons des bois à la crème de Chaource.

Publié le : 22/06/2009
Auteur : Tables et Auberges de France
Tags : vitteaux auberge vittellienne

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AUBERGE VITTELLIENNE

36 Rue Edmé Millot - Place du Monument
21350 VITTEAUX
(0033) (0)3 80 33 91 46
A6 sortie Bière les Semur (18 km). A 50 km de Dijon et Beaune.
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