Cuisinez avec un chef au Buerehiesel
Le grand restaurant Strasbourgeois propose une carte renouvelée et, pour les passionnés de gastronomie, des cours dans ses cuisines.

Parcours chocolat à Strasbourg
La métropole alsacienne recèle des temples dédiés au chocolat et à la pâtisserie fine, dont certains méritent un long voyage.

La vraie Knack craque sous la dent
La Knack se déguste à Strasbourg, pour un moment tout en croquant.

Le foie gras : une invention alsacienne ?
Vous pensiez que le foie gras était originaire du Sud-Ouest ? Erreur. Ce sont les Alsaciens qui l’auraient inventé. Voilà en tout cas l’une des nombreuses versions qui...

Le munster, un fromage odoriférant
1969, année fromagère en Alsace. Voilà presque quarante ans, le munster décrochait l’Appellation d’origine contrôlée. Précieux sésame pour pénétrer dans la cour des grands...

La bière, pilier de bar alsacien.
Avec la choucroute, la bière est l’un des piliers de la table alsacienne. Du sommet de la cathédrale et par temps clair, l’observateur avisé peut apercevoir les toits des usines...

La Choucroute, le secret des cheveux d’ange
Avec poisson ou charcuterie ? Les deux sont dans la tradition et la vraie choucroute naît toujours au cœur le plus craquant du chou.

Gewurztraminer, le vin séducteur
Rose, mangue et litchi : pour ne plus rien ignorer de la subtilité et de la puissance du roi des vins d’Alsace et des mets qui l’accompagnent…

Le Kougelhopf, le turban pâtissier
Le mystère autour de la recette du kougelhopf reste entier. Zoom sur ce grand classique de la gastronomie strasbourgeoise.

La Quetsche, une prune alsacienne
Star des prunes alsacienne, la quetsche est toujours reine des marchés. Celle qui a bien failli disparaître a encore de beaux jours devant elle, qu'on se le dise !

Séjour Art nouveau en Lorraine
L’Art nouveau, c’est à Nancy que vous irez spontanément le découvrir. Mais faites une halte au château de Manoncourt, classé au patrimoine supplémentaire des monuments historiques.

Une halte reposante en plein Nancy
A deux pas de la place Stanislas et de la cathédrale, la maison d’hôte de Myon accueille les voyageurs et leur propose une découverte des vins ou des parfums.

" A la soupe ! ", au marché couvert de Metz
Elle fait grandir, certes, est bonne pour la santé, d’accord, mais elle est aussi tellement bonne ! Pourquoi s'en priver ?

A Rosheim, la nature est dans l’assiette
Partez en balade en compagnie de Daniel Zenner, chef du Rosenmeer, pour découvrir les plantes sauvages comestibles. Une autre manière d’être un gourmet.

Chercher les truffes de Lorraine
La truffe noire du Périgord est célèbre, mais saviez-vous qu’elle avait une sœur en Lorraine ? Moins connue, mais à découvrir sans attendre, apprenez à la chercher à la...

Bains-les-Bains : cultivez votre jardin à la Manufacture royale
Séjournez dans une ancienne ferblanterie, la plus importante de France au XVIIIe siècle. Dans cet ancien site industriel, traversez le temps, jardinez et découvrez la fabrique...

Râon-l’Etape : dormez dans un cocon au Museumotel
Une nuit dans les bulles du Museumotel vous (re)plongera dans les années 1960. Un site original installé sur une île entourée des deux bras de la Plaine, à Râon-l’Etape.

Alsace : goûtez au munster
Originaire de la ville dont il porte le nom, le munster existerait depuis 668. Visitez une fromagerie pour en découvrir les secrets de fabrication.