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CHEZ LA MERE BOUVIER

Menus : 17/45 €. Menu enfant : 12 €.
Au coeur d’un village bressan, la famille Bouvier se succède au fourneau à travers plusieurs générations depuis 1927. Aujourd’hui Lionel, petit fils de la Mère Bouvier qui était aux fourneaux depuis 1946, reprend le flambeau. Ses spécialités : poulette de Bresse à la crème, crêpes de parmentier ; cuisses de grenouilles persillées ; crosti de rouget à l’olive, petite salade mélangée et caviar d’aubergine.

Publié le : 22/06/2009
Auteur : Tables et Auberges de France
Tags : montcet chez mere bouvier

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CHEZ LA MERE BOUVIER

Le Bourg
01310 MONTCET
(0033) (0)4 74 24 22 61
A 10 km de Bourg en Bresse et 30 km de Mâcon.
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